松戸と言えばラーメン・ショウガ

油の重さと豚のボリュームにかなりやられつつも、汗だくでなんとか固形物完食でごちそうさま。

こりゃ、ショウガがなかったらけっこう厳しい戦いになってたかも。。。

二郎のスープはザックリ言うと「西の乳化、東の非乳化」と言われますが(例外もありますよ)、まさに「東」を思わせるキリッとした非乳化スープが印象的な一杯でしたね。

また味とは別ですが、盛りがキレイだったのも気に入ったポイントかな。

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