京急川崎店

開店時間さえちゃんとしてくれれば好きな二郎ですが(笑)

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月曜日のお昼、開店時間の30分前に到着するも、前に6人の列が。

しかしながら、開店時間なんて守られた試しがありません。
ルーズなんです。。。
結局この日も11時20分の開店…

小豚の食券を買い、カウンターに座りました。
L字のカウンターは5人5人の10人掛け。

店主がコールを聞いているのですが、声が小さ過ぎて何を言ってるのか全く解らないほどです。
とりあえず、ニンニク野菜アブラでお願いしました。

パッと見では凄い乳化している様に見えますが、脂の層が厚くてそう見えるだけで下の方は醤油のスープです。
醤油で食わせる非乳化タイプで、甘味が結構強く、パンチはそれ程ではありません。

麺は二郎にしては標準かやや細めの縮れ麺。
若干柔らかめで香りは良好です。

豚は柔らかく、トロけます。

野菜の盛りは普通です。
もやしメインのキャベツが気持ちって感じです。
シャキシャキとした茹で加減です。

好き嫌いは完全に分かれると思います。

開店時間さえちゃんとしてくれれば好きな二郎ですが…

 

 

 

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