今日12時前→30人待ち→嫌気がさして秋葉逝ってパーツ探し
改めて14時頃→やっぱ30人待ち→諦めて千葉に帰った
夜やってた頃は50人待ち19時宣告なんて当たり前だったぞ?
大は食べれないから想像で500gくらいかな
非常連の大なら大したことないかも。逆に知らずに普通の小を
注文した人のほうが大変そう
少300
小400
大600
あとは人を見て調整してる感じ
そんな優良店を切り盛りする店主の ”お腹いっぱい食べて欲しい”(勝手に想像)心意気を踏みにじる愚行だな
食えもしないのに”大”(&全部) 頼んで撃沈
たまにしか来れない地方民なのかもしれないし
一期一会の精神で”がっつり食べちゃうよ”って意欲もわからんではないが
神保町店は逃げも隠れもしないし
初回はまず神保町のデフォ量確認して己の胃袋のキャパを知る意味で小でいいと思うけどね
必然的に大を頼みたくても小になってしまう。
早くロット入店制をやめて、元に戻してほしいわ。
てか大でも豚増ししなきゃ1ロッドでいけるだろ
神保町はロッド間隔も結構あるよ
11日(月曜日)から約二週間程、ビルの下水道工事の為、休業いたします。再開時期に関しては、メールマガジンもしくは、店頭貼り紙にてご連絡いたします。
ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
11日(月曜日)から約二週間程、ビルの下水道工事の為、休業いたします。再開時期に関しては、メールマガジンもしくは、店頭貼り紙にてご連絡いたします。
ご理解とご協力の程、よろしくお願いいたします。
みんな多い多いって言うからビビって頼んだことないんだけど、
新新代田の中が余裕だから、こんど頼んでみるわ
麺やスープは前と変わらんが、野菜クタり過ぎ
たまたまかも知れんけど
あと、給水器の水が不味かった
ペンキみたいな香りがしたな
あれ、ちゃんと点検した方がいいぞ
なんとなくだけど池袋に似ている印象
スープは非常にしょっぱかった
ヤサイマシ対応でしょっぱめにしてるのかも
感想は、神保町以下池袋以上というところ
守谷にはかないませんでした
この間に8〜9割の二郎がはいるだろ
あれだけ立派な製麺室あんだからよ
パサついた新橋の豚
正直あんま旨くないかと
新橋の及第点はスープだけ
神保町店
新橋店
新橋店なんか分不相応な(?立派な製麺室まで設えてあの不出来な麺
オーション粉のみを使用してゴワゴワムチムチ食感の自家製麺を完成提供しとくれよ
そんなにハードル高い作業じゃないだろ
とうがらしが、蓋なし広口瓶にスプーンがついた形式に変わってた。
https://imepic.jp/20150608/821920
何て言うか味薄!
もやしあんなに味無かった?
寧ろあのスープを味薄って感じるなら
割りとマジで病院行って診てもらえレベル
スレタイに沿った趣旨での比較なら神保町店のように豚肉からしっかりエキスを煮出した旨味のバランスがとれたスープとはやや趣を異にした、若干コク薄めのスープなのが新橋店
それでもタレ(FZ)に関してはキツいくらい多めに配合されてる 豚のコク不足をタレで補ってる感じと言おうか あと、新橋店は豚がダメ パサついてるのがゴロゴロ盛ってある イマイチな肉たくさん提供されるとなんかムカつく
薄く感じたのはもやしの印象があったからなのかなぁ…
なんか、食べ終わってから二郎食べたっていう満足感はなかった
あとぬるかった
店員声ちいせーし
土曜日しか行けないんだから
114 :ラーメン大好き@名無しさん:2015/06/29(月) 00:13:37.77 ID:0wJkwXfU
先日、久しぶりに店に行ったら常連というより店主の知り合いっぽい人と店主が仲良く話していて妙に和んだふいんきだった。
内容は最初から聞いていなかったけど、二郎は最初は三田だけの一店から広がったとの内容のようだった。
普通に聞き流していたが、一つカチンとくる内容がありました。
店主は二郎の産みの親である山田総帥を、山田と呼び捨てにしていた。一度だけでなく二度、三度、自分の師匠を呼び捨てにする店主に対してただ呆れるばかりでした。
私は師匠を呼び捨てにする店主の態度に憤慨しカウンターに置いた食券をポケットに入れて食べずに帰りました。
いつか店主が改心して師匠に対して呼び捨てにする行為を改める事ができたなら、本日の食券にて御馳走させて頂きます。
あれは物凄く体調に左右される。
体動かして油を体が欲してる時だと全然いける。
で、なにか足りないと思ったらデフォだと醤油っけが全然なく
卓上カネシで完全に任せるスタイル。これが新橋受け付けない人
が多い理由な気がするわ。
スープがデフォでヌルイからあまりセルフトッピングしたくない感じだし
昼間の部で厨房仕切って客からの注文を捌いて麺茹で→盛り付け担当の長髪兄ちゃん
最近は来客に声かけするようになった 相変わらず換気の悪いサウナ状態の新橋店厨房に
今年も暑い夏が訪れる 早くクーラー導入してやれオーナーさんよ
汗だくで店員グッタリしてんだろ気の毒にな
新橋店の白眉、それは固形脂をコールすると気前よく載せてくれる事かな
パサついた豚は正直好みではないが煮豚の盛りも大判振るまい
立派でガラス張りのカッコいい製麺室まで完備してるにも係わらずイマイチな麺の新橋
品川店みたいに自家製麺をしっかり本店で学びフーズを脱したちゃんとした店もあるよ
新橋店は設備も揃いパフォーマンスが更に向上する可能性を秘めた店だと思うから
期待してますよ 小岩店、守谷店のような風味豊かな美味しいオーション麺の完成に向けて
ガンバれ新橋
本日ようやくブタWが食べられたよ。
肉はバラ肉の塊で脂身プルプル。
店長さんの包丁入れるのメンドクセがうれしい日でした。
人が少ない時間帯に肉塊が二個入っているとは思いませんでした。
つけ麺のみの営業となりますので、熱いラーメンはご遠慮下さい。
麺硬め、柔らかめ、豚ダブルは、ございませんので、予めご了承下さい。
本日の営業時間は、11時〜15時(なくなり次第終了)です。
よろしくお願いします。
つけ麺のみの営業となりますので、熱いラーメンはご遠慮下さい。
麺硬め、柔らかめ、豚ダブルは、ございませんので、予めご了承下さい。
本日の営業時間は、11時〜15時(なくなり次第終了)です。
よろしくお願いします。
あとから豚入りにしてもらおうとしたら100円受け取らずに
ダブル相当にしてくれたわ。常連tってわけでもないのに
もうちょっとやって欲しい
店名も添えて書き込みしようぜ
基本的に味の良さ、麺量、コスパ
スレタイ2店を語るスレ的には特に断りがない場合
断然神保町の話題に偏するのは明らかだし
自分も承知してるつもりだが
新橋店の課題は自家製麺のオーション粉の風味をより強く豊かに表現できるか否か
同じ材料使ってても小岩、ひばり、品川のような芳しい小麦の風味と香りが新橋店では感じられないのは残念であり不思議
フランスパンは固いだけじゃなく芳しい香りがする
二郎信者が大量の麺を口中で咀嚼し胃袋に投下し満腹中枢を刺激
その一連の過程で豊かな小麦の香りを嗅覚で楽しみつつ満腹感をも得てるのだよ
まさに、目で楽しんで舌と鼻で楽しんでるのさ
新橋店はダブルボギーくらいかな
麺もなんか残念
品川や神保町もフーズ系列だったのが
店主の一念発起で格段にパフォーマンスが向上
やる気出せ新橋店
違う。マナーが悪いのは興味本位で来た一見風情の方が多いな、少なくとも神保町は。
割り込み禁止/終了の表示板が作られる前は、西やんに報告すると
「割り込み?うん分かった」と言って、割り込みバカが先頭になった時点で
「並び直すか帰るかしてくれる?」と鉄槌を下していたっけ。
今でも有効だと思うけど。
神保町に限らず二郎でマナーなってないのは大抵一見だよ
まあ、二郎独自のルール知らんのはしょうがないと思うが、
合流禁止とか行列内の喫煙禁止とかどこの飲食店でも通じる常識だと思うんだがね
まあ、喫煙は我慢するが合流は流石に注意するわ
並び中も大声でうるせえし、なんか我が物顔感丸出しですげぇ腹が立ったが、誰も注意せず。
本店でこれだし、他店舗でも許容されるものと勘違いしそうだったわ。
この暑さの中、神保町の並びの長さでやられたら切れるのもうなずける
「田舎者だからファミレス感覚なんだろう」というところに落ち着いてた。
いっそ全店がスモジみたいになっちまえばいいのにと思いたくなるなw
その方向に話が進んでるのは何なの
シャッターOKの連絡もらっても、店内すでに常連で埋まってることがある。
西やんの人徳やけど、もう社会人が土曜にまともに並んで食うのは不可能や。。。
神保町のシャッターって酷過ぎね?
営業日はほぼ毎日いるじゃない
常連贔屓すること自体は否定しないけど、
もう少しうまくやれないものかね、と思ってしまう
仮に俺が常連認定されてシャッターOKされたとしても断ると思うわ
あれだけ並んでる中、先にのほほんと入れる神経が全く分からん
西やんの友達
元バイト
古くからの常連
取引のある業者さん
そのほか諸々あるから。。。
味とか調味料のことで普通に相談してたりするし、
二郎食わずに帰る人もいる。
自分はやっぱり行列飛ばして入るの申し訳ないと思うんだけど
お土産とか持ってくから、最初に入れてもらえると助かる。
昔は、後シャッターをしてた。
連絡しておいて、最後に入店させてもらった。
でもまだ大丈夫と思って並んじゃう人がいたり
営業時間が遅くなって西やんに悪いからなあ。
しかし・・・、なんて言うんだろ。
負け惜しみじゃないけど、ちゃんと並んで食ってこそ真に美味いと感じる気もするが。
豚や麺をもらいに行くことが多いから、最初か最後がいい。さっと食ってさっと帰るし。
業者さん、バイト組を除くとよっぽどの古参か、三田裏口入学レベルの人じゃないと
たぶん新規シャッターは無理やと思う。
神保町のシャッター組はこれ以上増やせないよな。限界だ。
常連でも学生は卒業して社会人になったら足は遠のくし。
その点、T大とK大のOBはよく来てるな。
俺も今まで我慢してたけど、シャッターとか宣告人とか、二郎のしきたりを知りもせずにグダグダ書いてるニワカはしばらくROMってて欲しいわ。
俺も今まで我慢してたけど、シャッターとか宣告人とか、二郎のしきたりを知りもせずにグダグダ書いてるニワカはしばらくROMってて欲しいわ。
池袋のとどう違うのかな?
新橋店昼間の部のアゴ髭イケメン店員
麺も小なのにやたらと多かったり
野菜増ししなくても沢山入れてくれて
麺の小麦粉の風味もっと豊かにしてくれるとなぁ
ひばり、小岩店の麺を参考に更なるブラッシュアップをおながいします。
>>323
ありがとうございました
3時半頃行ったら20人くらい並んでたので諦めました
二郎を家で食べれる宅麺.com
地方在住の方、家の近くにない方、
行く暇がない方、子供の世話で忙しい、
お店まで行くのが面倒
など、食べたいけど食べれない
歯がゆい思いをしていませんか?
そんな悩みを解決するのが、
こちらの「宅麺.com」という最高のサービス。
自宅にいながら”有名店”と同じラーメンが味わえます。
二郎系では、夢を語れ東京、魔人豚、
麺屋桐龍、もみじ屋、麺やづかちゃんなど、
わざわざ東京に行かなくても人気ラーメンを、
家で好きな時にいつでも食べられます。
二郎系以外に、家系、塩、味噌、醤油、坦々麺と、
種類も豊富です、今すぐこちらからご覧ください。
※送料は790円ごとに90円加算されるので、
まとめて買いがお得です。

脂肪の吸収を抑え、体脂肪率を減らす漢方
- おなかがズボンの上にのっている。
- 不規則で偏った食生活が続いている。
- 全然運動をしていなくてメタボになっている。
- 二郎やラーメンが好きで腹がいい感じになっている。
などの悩みが解決するサプリが話題沸騰中。
摂取した食事の糖質や脂質を抑えることで、
体に脂肪がつくのを防いでくれます。
毎日飲むだけでこの変化。
体脂肪を気にすることなく、
好きなだけラーメンを食べたいなら、
必須アイテム間違いなしです!
